生産地域 ドイツ人顔負けの几帳面！？〜トレンティーノ・アルト・アディジェ州〜
こんにちは。わいんとくすりです。 前回に引き続きイタリアのワイン産地を巡っていきます。今回は北東部に位置するトレンティーノ・アルト・アディジェ州です。 トレンティーノ・アルト・アディジェ州は歴史的に少しややこしい地域です。もともとオーストリ...
生産地域 
生産地域 イタリア経済の中心地、ミラノを有するワイン産地 〜ロンバルディア州〜
こんにちは。わいんとくすりです。 前回に引き続きイタリアのワイン産地を巡っていきます。前の記事でもお伝えしたようにイタリアは20州全てにおいてワイン造りを行っているワイン大国です。その生産量も毎年TOP3に入ります。 イタリアは日本同様、南...
生産地域 世界遺産の景観と海運業の盛んな州～リグーリア州～
こんにちは。わいんとくすりです。 前回に引き続きイタリアのワイン産地を巡っていきます。前の記事でもお伝えしたようにイタリアは20州全てにおいてワイン造りを行っているワイン大国です。その生産量も毎年TOP3に入ります。 イタリアは日本同様、南...
生産地域 DOCGの数はイタリアNo.1！銘醸地ピエモンテ州
こんにちは。わいんとくすりです。 前回に引き続きイタリアのワイン産地を巡っていきます。前の記事でもお伝えしたようにイタリアは20州全てにおいてワイン造りを行っているワイン大国です。その生産量も毎年TOP3に入ります。 イタリアは日本同様、南...
生産地域 イタリアのマイナーワイン産地 〜ヴァッレ・ダオスタ〜
こんにちは。わいんとくすりです。 今回よりイタリアのワイン産地を巡っていきます。前の記事でもお伝えしたようにイタリアは20州全てにおいてワイン造りを行っているワイン大国です。その生産量も毎年TOP3に入ります。 イタリアは日本同様、南北に長...
基礎知識 知っているようで知らないイタリアのワイン法・格付けについて解説します
こんにちは。わいんとくすりです。 みなさんはワイン法という言葉を耳にしたことがありますか？ ワイン法とはワインの品質安定化のため、各生産国によってそのワイン名を名乗るために必要とされる条件を法的に定めたもののことを指しています。 今回はなぜ...
基礎知識 イタリアワインの秘めたる魅力をお伝えします
みなさんこんにちは。わいんとくすりです。 早速ですが、イタリアワインってどのようなイメージがありますか？ フランスワインと比べると親しみやすく、値段もお手頃というポジティブな感覚の方もおられるでしょうし、少し勉強された方であれば次々と出てく...
基礎知識 ワインの基礎知識 スパークリングワインのつくり方
みなさんこんにちは。わいんとくすりです。梅雨があけ、いよいよ夏本番です。そんな時はキンキンに冷えたスパークリングワインでスカッとしたくなりますね。 ということで、今回はスパークリングワインのお話をしていこうと思います。前回に引き続き、ワイン...
基礎知識 ワインの基礎知識 知っておいて損はない！ワインの醸造について
みなさんこんにちは。わいんとくすりです。前回に引き続き、ワインについて基礎的な内容をお伝えしていこうと思います。 みなさん、ワインのつくり方ってご存じですか？ 私はワインを体系的に勉強するまでは気にも留めたことがありませんでした。楽しく飲め...
基礎知識 ワインの基礎知識 実はあまり知らないブドウのこと
みなさんこんにちは。わいんとくすりです。 ワインのお話をするにあたり、これだけは知っておいてもらった方が今後のお話を読み進めやすくなり、理解もしやすくなるだろう。そんなお話を最初は書こうと思います。 ワインの記事を読む際はどうしても栽培や醸...