テイスティングノート CA’MARCANDA PROMIS 2021｜テイスティングレポート
みなさんこんにちは。わいんとくすりです。今回はイタリアワインのCA’MARCANDA PROMIS 2021のテイスティングレポートです。ワインを実際にいただいての感想を忖度なしで記載していきたいと思います。CA’MARCANDA PROM...
テイスティングノート 
イタリアワイン キャンティ・クラシコのUGAとは？｜地域の特徴と味わいを知って、ワイン選びに活用しよう
こんにちは。わいんとくすりです。この記事ではキャンティ・クラシコのUGAについてみていきます。UGAとは“Unità Geografiche Aggiuntive”の略で、日本語にすると「追加地理地区」と言われるものです。キャンティ・クラシ...
イタリアワイン キャンティクラシコ グランセレツィオーネの基礎知識｜規定から味わいの特徴まで
こんにちは。わいんとくすりです。今回はキャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ（以下、グラン・セレツィオーネ）についてみていきたいと思います。グラン・セレツィオーネとはキャンティ・クラシコのイメージの向上と高級化を目指して設けられたキャ...
生産地域 トスカーナ州の料理とワインの特徴｜貴族の料理とワインの牽引役
こんにちは。わいんとくすりです。イタリアのワイン産地を巡っていきます。今回はトスカーナ州をとりまく料理やワインについてみていきたいと思います。高度な芸術や文化が特徴のトスカーナ州ですが、ワインでも有名な銘柄が並びます。テーブルワインから高級...
生産地域 エミリア・ロマーニャ州のワインと料理の特徴｜食材の宝庫！ワインの品質はいかに！？
こんにちは。わいんとくすりです。前回に引き続きイタリアのワイン産地を巡っていきます。今回は北東部に位置するエミリア・ロマーニャ州です。エミリア・ロマーニャ州はD.O.P./I.G.P.が一番多い州となっており、高級食材も多くあります。パルマ...
生産地域 フリウリ・ベネツィア・ジューリア州のワインと料理の特徴｜東欧の文化が与える影響とは！？
こんにちは。わいんとくすりです。前回に引き続きイタリアのワイン産地を巡っていきます。今回はヴェネト州のお隣、北東部に位置するフリウリ・ベネツィア・ジューリア州です。フリウリ・ベネツィア・ジューリア州は白ワインの産地として高い評価を得ている生...
生産地域 魅力的なのは観光だけじゃない！銘酒あふれる産地〜ヴェネト州〜
こんにちは。わいんとくすりです。ヴェネト州はイタリアの州別ワイン生産量でプーリア州に並び、常にトップクラスに位置しています。銘柄も有名なものが多く、「ソアヴェ」や「アマローネ」、「プロセッコ」などワインファンであれば一度は聞いたことがあるで...
生産地域 ドイツ人顔負けの几帳面！？〜トレンティーノ・アルト・アディジェ州〜
こんにちは。わいんとくすりです。前回に引き続きイタリアのワイン産地を巡っていきます。今回は北東部に位置するトレンティーノ・アルト・アディジェ州です。トレンティーノ・アルト・アディジェ州は歴史的に少しややこしい地域です。もともとオーストリア、...
生産地域 イタリア経済の中心地、ミラノを有するワイン産地 〜ロンバルディア州〜
こんにちは。わいんとくすりです。前回に引き続きイタリアのワイン産地を巡っていきます。前の記事でもお伝えしたようにイタリアは20州全てにおいてワイン造りを行っているワイン大国です。その生産量も毎年TOP3に入ります。イタリアは日本同様、南北に...
生産地域 世界遺産の景観と海運業の盛んな州～リグーリア州～
こんにちは。わいんとくすりです。前回に引き続きイタリアのワイン産地を巡っていきます。前の記事でもお伝えしたようにイタリアは20州全てにおいてワイン造りを行っているワイン大国です。その生産量も毎年TOP3に入ります。イタリアは日本同様、南北に...